Un bravo contabile sa di giocare con qualcosa di molto potente quando prepara un report e presenta dei dati. Sa che l’interpretazione dei numeri li trasforma in parole che animano discussioni e che infine portano a decisioni.
Questa è la magia del contabile. Indirizzare questo processo affinché le decisioni siano prese nella maniera più “giusta” possibile.
Ecco l’Insolita Trattoria Tre Soldi, ristorante storico di Firenze che già dal nome ci fa capire che non siamo davanti alla solita storia, al solito format di ristorazione, non più. Nell’articolo un’intervista a Lorenzo Romano, Executive chef e proprietario del locale, su modello di business e l’analisi della value proposition del locale.
Con questo contributo cerco di darti gli strumenti operativi e pratici su come raccogliere informazioni sui clienti.
Su internet è ormai possibile ottenere facilmente e (spesso) gratuitamente informazioni su qualunque persona o azienda che abbia lasciato una traccia sul web.
Nell’immaginario comune la principale difficoltà nel diventare un libero professionista è trovare clienti. Meglio se paganti. Nessuno si pone il problema di valutare il cliente.